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您所在的位置:昆明商务网>创业资讯>正文 更新时间:2021-09-20 18:24:38

卤小仙9元卤粉 您时尚生活的选择

来源: 卤小仙     作者:lxx    浏览次数:120

导读

卤味食品在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直深受百姓喜爱,其市场经久不衰。卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮,或风干腌制,寻常......

卤味食品在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直深受百姓喜爱,其市场经久不衰。卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮,或风干腌制,寻常的原料就变成了的佳肴!无论下酒佐餐,或零食鲜馋,卤味食品都成为不可多得的佳品,男女老少无人不爱。

史载蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是卤的调味方式。到了明代,人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的,所以大部分都被作为卤菜调料。据传乾隆皇帝下江南时曾品尝过卤食,之后卤食就列为清代贡品。

从八十年代以后,随着国内的改革开放,从事卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加,使川味卤烹技术更加精湛,品种更加丰富。由此,卤菜进入了繁荣昌盛时期。

卤小仙,作为实力卤味连锁品牌,一直致力于为广大消费者带来美味好吃的卤味产品,企业创新化的制作工艺将卤味制作后,让消费者重新感受到卤味产品的美味!

传承古法焖卤绝技卤小仙传承古法焖卤绝技,汤汁浓郁肉更香,尊重自然,崇尚健康!

食材,本该取自天然,当为生命的供给,营养的源泉。纯粹的食材不应添加任何化学药剂,而是天然纯正,卤小仙怀着对食材对食客自我的纯粹之心,带来一份纯粹健康的卤味。

 
(文/lxx)
 
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